Mas Blanc. El despertar de un sueño En pleno centro del Priorat, donde el buen vino nace debajo de la piedra En Mas Blanc hemos hecho una isla ecológica Vinos auténticos. Vinos hechos a mano Vinos como éstos Video presentación Bio-dinámica Vinos auténticos. Vinos hechos a mano La Bodega que Bodegas Pinord ha levantado en el Priorat es un verdadero ejercito de estilo, en el que se ha vocado toda la experiencia de tres generaciones, para construir una bodega en la que se pueda vivir todo el proceso en contacto muy directo con la tierra, con la uva, con el vino,… La reducida producción por cepa, la delimitada extensión de la finca, la vendimia escalonada por variedades, permiten hincar el proceso “a mano”, seleccionado uno a uno los racimos. En Mas Blanc aunamos la más moderna tecnología con la más ancestral tradición, al servicio de una idea: la calidad. Cintas transportadoras y despalilladoras regulables que permiten una supervisión directa y manual de la vendimia, prensas de presión variable, para conseguir mosto con el mismo efecto que en las antiguas prensas de madera pero con muchísimo mayor control, depósitos de fermentación de dimensiones reducidas para poder vinificar por separado cada variedad y dotados de un novedoso sistema de removido para poder conseguir una fermentación retardada extrayendo así los taninos tanto en frío como después durante la fermentación a temperatura controlado, un departamento de análisis y de control de calidad de primerísimo nivel, y una nave de crianza y afinamiento integrado en la tierra aprovechando los desniveles naturales del terreno, en la se alinean 300 barricas de roble francés, conforman una bodega e integrada en el paisaje como pocas en toda Europa.