Clos 15 Blanco

Pinord - D.O. Penedès

 

Variedades

Macabeo, Xarel·lo

Elaboración

A partir de uvas de Xarel·lo principalmente. Fermenta a baja temperatura y, una vez estabilizado, se embotella rápidamente para que no pierda sus características.

Temperatura de servicio 10ºC
Graduación alcohólica 10,5%

Aspecto

Transparente y cristalino, de color amarillo con tonalidades verdes.

Aroma

De gran intensidad aromática y carácter afrutado, destacan los cítricos como la piña y, el plátano. Es suave y elegantemente perfumado.

Gusto

Paladar fresco, fino, armonioso y equilibrado.

Ficha técnica
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Ficha técnica

Densidad = 0,990
Grado alcohólico = 10,40% vol.
Acidez total tartárica = 3,60 gr/l
Acidez volátil = 0,18 gr/l
Dióxido de azufre libre = 25 mg/l
Dióxido de azufre total = 74 mg/l
Azúcares totales = 1,2 gr/l

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