Clos de Torribas Cabernet Sauvignon Reserva
De paladar suave, destacan los gustos obtenidos del envejecimiento en perfecto equilibrio con el cuerpo. Con un posgusto largo y un cuerpo intenso nos deja un agradable sabor en boca.
Clos 15 Crianza
Pinord - D.O. Penedès
Variedades
Tempranillo
Elaboración
Fermentación lenta en cubas de acero inoxidable, con una maceración sobre hollejos de unos 15 días. Posteriormente se procede a su crianza en barrica de roble durante unos 10 meses. Seguidamente pasa más de un año en botella a fin de suavizar al máximo los taninos.
Temperatura de servicio 18ºC
Aspecto
De color granate, con tonos ocres.
Aroma
Destaca el aroma de roble y especies con intensidad. Si agitamos la copa aparecen aromas varietales de Tempranillo y frutas del bosque.
Gusto
De paladar suave con una crianza moderada. Tiene un buen equilibrio entre la barrica y el vino que aún se mantiene fresco. Con notas a cedro y roble. En el retrogusto, se detecta la presencia de taninos suavizados con el paso del tiempo.
Ficha técnicaFicha técnica
Densidad = 0,993
Grado alcohólico = 12,36% vol.
Acidez total tartárica = 3,30 gr/l
Acidez volátil = 0,73 gr/l
Dióxido de azufre libre = 37 mg/l
Dióxido de azufre total = 74 mg/l
Azúcares totales = 3,7 gr/l
