Clos de Torribas Rosado

Pinord - D.O. Penedès

 

Variedades

Merlot, Tempranillo

Elaboración

Fermentación por separado a baja temperatura. Se procede al coupage y una vez estabilizado se embotella rápidamente para que guarde el máximo frescor de los vinos jóvenes. Procedente de agricultura ecológica, controlado por CCPAE.

Temperatura de servicio 8ºC
Graduación alcohólica 11,5%

Maridaje

Arroces de montaña, Arroces de pescado, Arroces mixtos, Cocidos y otros platos de cuchara, Embutidos curados, Ensaladas de arroz, Ensaladas de pasta, Ensaladas vegetales, Jamón curado, Jamón dulce, Marisco con salsa, Pasta...

Aspecto

De color granate y transparente.

Aroma

Destaca el aroma de roble y especies con intensidad. Si agitamos la copa aparecen aromas más vinosos, varietales de Tempranillo y frutas del bosque.

Gusto

Vino ligero, pero con carácter. La uva Tempranillo le confiere una personalidad propia que nos deja un paladar suave con un equilibrado frescor.

Certificaciones

  • agricultura_ecologica
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  • logoCCPAE-color
  • EU_Organic_Logo_Colour_rgb
premios Ficha técnica
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  Pinord Clos de Torribas Rosado

Ficha técnica

Densidad = 0.990
Grado Alcohólico = 11.26% vol.
Acidez Total = 3.00 gr/l
Acidez volátil total = 0.11 gr/l
Dióxido de Azufre libre = 21 mg/l
Dióxido de Azufre total = 54 mg/l
Azúcares totales = 1.00 gr/l

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