Clos de Torribas blanco
Es pleno, complejo y equilibrado al paladar. Un vino en el que predominan las frutas rojas ligeramente ahumadas y francamente agradables.Está en su óptimo momento de consumo, pudiendo conservarse todavía unos años.
Clos de Torribas Rosado
Pinord - D.O. Penedès
Variedades
Cariñena, Garnacha, Tempranillo
Elaboración
Fermentación por separado a baja temperatura. Se procede al coupage y una vez estabilizado se embotella rápidamente para que guarde el máximo frescor de los vinos jóvenes. Procedente de agricultura ecológica, controlado por CCPAE.
Temperatura de servicio 10ºC
Graduación alcohólica 11,5%
Maridaje
Arroces de montaña, Arroces de pescado, Arroces mixtos, Cocidos y otros platos de cuchara, Embutidos curados, Ensaladas de arroz, Ensaladas de pasta, Ensaladas vegetales, Jamón curado, Jamón dulce, Marisco con salsa, Pasta...
Aspecto
De color granate y transparente.
Aroma
Destaca el aroma de roble y especies con intensidad. Si agitamos la copa aparecen aromas más vinosos, varietales de Tempranillo y frutas del bosque.
Gusto
Vino ligero, pero con carácter. La uva Tempranillo le confiere una personalidad propia que nos deja un paladar suave con un equilibrado frescor.
Certificaciones
Ficha técnica
Densidad = 0.990
Grado Alcohólico = 11.26% vol.
Acidez Total = 3.00 gr/l
Acidez volátil total = 0.11 gr/l
Dióxido de Azufre libre = 21 mg/l
Dióxido de Azufre total = 54 mg/l
Azúcares totales = 1.00 gr/l
