Clos del Mas

Mas Blanc - D.O.Q Priorat

Variedades

Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha

Elaboración

Tras un proceso de maduración lenta en cubas de acero inoxidable y, su posterior crianza en barricas de roble francés y americano, durante seis meses, se ha embotellado para su afinamiento y crianza en botella.

Temperatura de servicio 18ºC

Maridaje

Capón y Pularda, Ciervo, Cocidos y otros platos de cuchara, Codorniz y perdiz, Conejo y liebre, Embutidos curados, Entrecot, Chuletón y Solomillo, Estofados y carnes con salsa, Jabalí, Jamón curado, Pato, Pies de cerdo, P...

Aspecto

Color caoba oscuro, con tonos violáceos, limpio y brillante. Con mucha capa.

Aroma

Intenso a fruta madura. Al oxigenarse, aparecen aromas frutales, con ligeros toques a minerales y especies.

Gusto

Destacan los gustos de frutas, en buen equilibrio con el cuerpo del vino. Tiene una gran concentración de taninos suaves que le transfieren un agradable paso de boca.

Certificaciones

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premios Ficha técnica
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Ficha técnica

Densidad = 0.9931
Grado alcohólico = 14.70 %vol
Acidez total tartárica = 6.8 g/L l
Acidez volátil = 0.78 g/L
Dióxido de azufre libre = 18 mg/L
Dióxido de azufre total = 73 mg/L
Azúcares totales 2.1 g/L

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